명태포무침
- 등록일 :
- 2023-09-27
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 451
- 간단설명
- 명절에 만들어 저장해 두고 먹기 좋은 마른반찬 명태포무침입니다
- 재료
- 명태포, 청양고추, 전분, 간장, 물, 물엿, 고추장, 설탕, 맛술, 식초, 마요네즈, 참기름, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
명태포무침
명태포무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
명태포는 한입에 먹기 좋은 크기로 자르고 물에 한번 헹궈 주세요~
STEP 2
명태포에 물기가 있을때 전분을 뿌려 골고루 묻혀 주세요~
STEP 3
김오른 찜기에 전분옷 입힌 명태포를 올려 2분 정도 쪄 주세요~
STEP 4
물, 간장, 물엿, 고추장, 황설탕, 맛술, 식초를 넣고
양념을 바글 바글 끓여 수분을 날려 주세요~
찐 명태포를 넣고 양념에 1분 정도 볶아
양념이 스며들면 청양고추를 넣어 주세요~
STEP 5
불 끄고 마요네즈, 깨소금, 참기름을 넣고
한번 뒤적거려 마무리해 주면 명태포무침 완성입니다
STEP 6
먹으면 먹을수록 더 댕기는 마성의 집반찬 명태포무침입니다
STEP 7
물기없는 마른 건어물반찬이고 식어도 너무 맛있어 도시락반찬으로도 굿입니다
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[어가예찬] 조미명태포 600g
38,500원
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