한판육전
- 등록일 :
- 2023-09-26
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 113
- 간단설명
- 한장씩 부쳐내는 육전이 아닌 한판으로 간편하게 부쳐내는 소고기 한판 육전입니다
- 재료
- 소고기부채살, 달걀, 청양고추, 찹쌀가루, 식용유, 간장, 맛술, 후추, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 손님접대/술안주, 혼술
한판육전
한판육전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
간장, 참기름, 맛술, 후추를
고기 앞, 뒷면에 발라 10분만 재워 두세요~
STEP 2
밑간이 된 소고기 앞, 뒷면에 에 찹쌀가루를 얇게 묻혀 주세요~
STEP 3
팬을 달군 후 불을 끄고 달걀물을 약간 붓고 찹쌀가루옷을 입힌
소고기를 한장씩 펼쳐 올려 준 후 달걀물을 한번 더 부어 주세요~
STEP 4
다시 불을 켠 후 청양고추를 하나씩 올려 주고
약불에서 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주면 한판 육전 완성입니다
STEP 5
우리가족 최애 전이라 명절에 꼭 부쳐 먹는 한판 육전입니다
STEP 6
부채살로 부쳐 야들 야들 부드럽고 고소하니 넘 맛있더라구요ㅎㅎ
STEP 7
매콤한 청양고추가 육전의 기름지고 느끼한 맛을 꽉 잡아주네요~
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부채살300g 구이용 초이스등급(미국)
9,900원
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