동파육
- 등록일 :
- 2023-09-25
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 97
- 간단설명
- 돼지고기 오겹살 수육으로 삶아 간장 소스에 졸인 동파육
- 재료
- 수육용 오겹, 양파, 대파, 월계수잎. 통후추, 사과, 간장, 굴소스, 맛술, 물엿
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
동파육
동파육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
통오겹 각종 채소 과일과 함께 무수분으로 중불에서 익힙니다.
STEP 2
채소 과일 수분으로 푹 익은 고기는 뜸들여 꺼내요
STEP 3
동파육 소스 끓여서 익힌 고기 겉면 고루 졸입니다.
STEP 4
양념에 졸인 동파육 먹기 좋게 썰어요
STEP 5
약간 족발 느낌도 나고 겉도 바삭해져서 수육 질릴때 해먹기 좋아요.
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