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매콤하게~ 어묵볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

어묵볶음 만들어 볼게요.

STEP 2

어묵은 가늘고 길게 자르고 양파와 대파도 준비하세요.
고추가루, 간장, 맛술, 설탕, 마늘, 다진파로 양념장을 만들어 주세요.
물엿은 빼고 양념장을 만들었어요.

STEP 3

팬에 기름을 두르고 파와 양파를 넣어 볶아주세요.
양파의 숨이 죽으면 어묵을 넣어 볶으시구요.
어묵에 기름이 돌면 양념장을 넣고 수분이 없어질때까지 볶아주세요.
간이 밴 어묵에 간이 배면 물엿을 넣고 잘 섞어주세요.

STEP 4

통깨와 참기름을 넣어 마무리하세요.

STEP 5

제일 좋아하는 밑반찬 어묵볶음 완성했어요.
학창시절 도시락 반찬으로 많이 등장했던 어묵볶음은 언제 먹어도 맛있더라구요.

STEP 6

고추가루 팍팍 넣어 매콤하게 만들었더니 더 맛있네요.