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떡강정 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

가래떡은 한입에 먹기 좋게 4등분해 썰어 주었어요~

STEP 2

썰은 가래떡은 빵가루를 골고루 묻혀 주세요~

STEP 3

팬에 식용유 넉넉하게 두르고 빵가루옷 입힌 가래떡을
서로 붙지 않게 약간 떨어뜨려 하나씩 올려 주고
젓가락으로 굴려가며 노릇하게
구워 준 후 그릇에 옮겨 덜어 두세요~

STEP 4

버터 2조각 녹인 후 다진마늘 넣고 5초만 볶아 마늘향이 올라오면
물엿 3스푼 넣어 갈릭소스를 바글 바글 끓여 주세요~

STEP 5

구운 가래떡을 넣고 재빨리 섞어 갈릭소스옷을 입혀 주세요~
불끄고 검정깨 약간 뿌려 마무리 하면 오색 떡강정 완성입니다

STEP 6

먹으면 먹을수록 더 댕기는 마성의 명절간식 갈릭 떡강정입니다

STEP 7

겉면에 빵가루옷을 입혀 빠삭 빠삭하고 속은 쫄깃하면서 부드러운 식감도 좋고
마늘향이 솔솔 나는 달콤한 버터 갈릭소스가 입혀져 있어 맛이 없을래야 없는 맛입니다