묵은지청국장
- 등록일 :
- 2023-09-20
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 78
- 간단설명
- 믿고 먹는 김수미쌤 레시피 따라 만든 구수한 묵은지청국장입니다
- 재료
- 묵은지, 청국장, 쌀뜨물, 육수용멸치, 두부, 양파, 고추, 대파, 마늘, 고춧가루, 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
묵은지청국장
묵은지청국장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냄비나 뚝배기에 묵은지와 멸치를 담고
쌀뜨물 700ml을 넣고 15분 정도 바글바글 끓여 주세요~
STEP 2
멸치는 덜어내고 마늘, 고춧가루, 청국장을 넣고
두부와 양파도 넣어 주고 5분 정도 더 끓어 주고
간 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~
STEP 3
고추와 대파를 넣고 후루룩 한번 끓어 오르면 묵은지 청국장 완성입니다
STEP 4
한국인이라면 절대 거부할 수 없는 소울푸드 김치 청국장찌개입니다
STEP 5
집에서 만든 청국장으로 만들어 그런지 쿰쿰한 냅새
1도 없이 구수하고 칼칼하니 입맛을 돋구어 주네요~
STEP 6
따끈한 밥위에 올려 슥슥 비벼 먹어도 완전 꿀맛이라 밥한공기 순삭하게 돼요~
관련상품
-
[김치다운 김치] 국내산 자연재료로 만든 묵은지 3kg
24,900원
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )