연포탕
- 등록일 :
- 2023-08-31
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 기력에 좋은 낙지를 이용한 탕탕이와 연포탕입니다.
- 재료
- 활낙지 배추 무 대파 고추 마늘 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 건강/미용식, TV속 레시피
연포탕
연포탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
살아있는 활낙지 손으로 훑어내고 물에 씻어준뒤 머리 쪽 내장 제거합니다.
STEP 2
작은 산낙지는 탕탕이로 이용해야 해요. 오이채 깔고 낙지 다리 잘라 올립니다.
STEP 3
참기름과 깨 뿌려주면 낙지 탕탕이 완성입니다.
STEP 4
탕탕이하고 남은 머리와 남은 낙지는 채소 넣은 육수에 연하게 살짝 데칩니다.
STEP 5
다리 먼저 자르고 머리는 부드럽게 푹 익혀줍니다.
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