고등어조림
- 등록일 :
- 2023-08-14
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 56
- 간단설명
- 여름 고등어는 살이 물러 구이보단 조림으로 먹기 좋습니다.
- 재료
- 고등어 감자 양파 대파 고추 마늘 고춧가루 액젓 매실청
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
고등어조림
고등어조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
감자 양파 껍질 벗겨 도톰하게 썰고 고추도 썰어줍니다.
STEP 2
큼직하게 썬 양파와 감자를 바닥에 깔아줍니다.
STEP 3
고춧가루 된장 베이스로 양념장 만들어요.
STEP 4
쌀뜬물에 담가둔 고등어 올리고 양념장 부어 물부어 끓입니다.
STEP 5
감자가 익으면 양파 대파 고추 올려 한소끔 더 끓여냅니다.
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