진미채
- 등록일 :
- 2023-08-11
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 86
- 간단설명
- 밑반찬으로 만들면 매콤한 밥도둑인 진미채볶음
- 재료
- 진미채 고추장 고추가루 후추 간장 맛술 마늘 생강 올리고당 깨소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
진미채
진미채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 담가 부드러워진 진미는 흐르는 물에 살짝 헹군후 물기를 완전히 빼줍니다.
STEP 2
고추장+고추가루+후추+진간장+맛술+마늘+생강+올리고당 등을 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
STEP 3
양념장를 불에 올리고 바글바글 끓여줍니다.
STEP 4
양념장이 끓으면 가스불을 끄고 부드러워진 진미채를 넣어 잘 섞어줍니다.
STEP 5
진미채에 양념이 잘 섞이면 가스불을 키고 센불에서 잠깐 볶아줍니다.
통깨 뿌려 마무리합니다.
STEP 6
매콤한 밥도둑으로 만들어 두면 든든한 진미채.
매운고추나 베트남고추를 넣으면 알싸하게 맵습니다.
STEP 7
^^
STEP 8
끝!!
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