메추리알장조림
- 등록일 :
- 2023-08-03
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 88
- 간단설명
- 밥한공기 순식간에 클리어 ㅎㅏ게 하고 넉넉히 만들어 두면 일주일인 든든한 집반찬 메추리알장조림입니다 ？
- 재료
- 메추리알, 다시마, 마늘, 고추, 간장, 황설탕, 물엿, 물
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 간식/도시락, 혼밥
메추리알장조림
메추리알장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냄비에 메추리알 담고 메추리알이 잠길 정도로 물 붓고
식초 반스푼, 소금 1스푼 넣고 5분 정도 삶아 주세요~
STEP 2
삶은 메추리알은 찬물에 10분 이상
담가 둔 다음 껍질을 벗겨 주세요~
STEP 3
냄비에 껍질 벗긴 메추리알 담고 물, 다시마,
진간장, 황설탕을 넣고 중불에서 10분 정도 끓이면서 조려 주세요~
STEP 4
마늘과 어슷하게 썰은 고추를 넣어 주세요~
STEP 5
물엿 2스푼 넣고 ？한번 뒤적거려 마무리하면 메추리알장조림 완성입니다
STEP 6
도시락반찬으로도 넘 좋은 짭짤하고 고소한
맛보장 반찬 메추리알장조림입니다
STEP 7
호불호 없는 익숙한 밥반찬이라 누구나
맛있게 먹을 수 있어 온가족 반찬으로 좋더라구요~
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늘푸른 메추리알 아라리 15g
700원
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