김치우동
- 등록일 :
- 2023-07-27
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 103
- 간단설명
- 한끼 간단하게 해결하기 좋은 매콤하고 칼칼한 김치우동입니다
- 재료
- 어묵, 신김치, 우동면, 멸치육수, 고춧가루, 청양고추, 파, 국간장, 황설탕, 액젓, 쑥갓, 후추, 김치국물
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 분식, 면/만두, 손님접대/술안주, 혼술
김치우동
김치우동 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
신김치는 잘게 썰어 주고 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고
파와 청양고추는 송송 썰고 쑥갓 약간 준비해 주면 재료 준비 끝!
STEP 2
냄비에 멸치육수 붓고 썰어 둔 신김치와 김칫국물, 어묵을 넣고
3~5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
STEP 3
황설탕, 국간장, 고춧가루, 액젓을 넣어 주세요~
STEP 4
시판 우동면 1개를 넣고 2분만 보글 보글 끓여 주세요~
STEP 5
청양고추와 파, 후추 넣고 마무리하면 김치우동 완성!
STEP 6
시원하고 칼칼한 국물맛이 일품인 김치우동입니다
STEP 7
어묵도 넣었더니 든든하고 쏘주 안주도로 굿입니다ㅎㅎ
STEP 8
이열치열이라고 땀 흘리며 김치우동 먹으니 속이 시원하고
개운해지고 더위로 지친 입맛도 달래 주니 넘 좋더라구요~
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