해장국
- 등록일 :
- 2023-06-23
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 87
- 간단설명
- 숙취와 간에 좋은 올갱이 껍질 까서 해장국 끓였습니다.
- 재료
- 올갱이 된장 시래기 마늘 고추 고춧가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, TV속 레시피
해장국
해장국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
올갱이 해감 후 껍질 씻어 삶아줍니다.
STEP 2
삶은 올갱이는 이쑤시개 이용해서 알맹이 빼줍니다.
STEP 3
올갱이 삶은 육수를 이용해서 해장국 끓여요
STEP 4
육수에 된장 풀어주고 청양고추 마늘 고춧가루 조금 넣어 줍니다.
STEP 5
시래기와 부추 등 채소 넣어 끓여줍니다.
STEP 6
숙취해소에 최고인 올갱이 해장국입니다.
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