아귀찜
- 등록일 :
- 2023-06-10
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 83
- 간단설명
- 요즘 아귀철인지 싱싱한 아귀들이 보여 아귀찜 했어요
- 재료
- 아귀 콩나물 미나리 고춧가루 액젓 물엿 전분 마늘 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼술
아귀찜
아귀찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
완전 싱싱한 아귀입니다. 가위로 먹기 좋게 잘라요.
STEP 2
아귀먼저 물없이 뚜껑덮어 익히고 나온 물 버린 뒤 콩나물 미나리 넣어 양념장에 볶아요
STEP 3
전분물로 농도 맞추고 참기름 깨 뿌려줍니다.
STEP 4
아귀와 콩나물 건져 먹고 남은 양념입니다.
STEP 5
아귀찜 양념장 덜어 밥 김가루 넣고 볶아야죠.
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