문어백숙
- 등록일 :
- 2023-06-05
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 99
- 간단설명
- 돌문어와 전복을 이용한 해산물 백숙입니다
- 재료
- 백숙용닭, 백숙약재, 전복, 문어, 조개, 어묵, 만두
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 건강/미용식, 혼밥
문어백숙
문어백숙 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
백숙약재 푹 끓여 우러낸 약재물에 손질한 닭 넣어 30분 삶아줍니다.
STEP 2
닭이 삶아지면 닭삶은 육수에 만두와 어묵 등 부재료와 조개류 넣어줍니다.
STEP 3
몸에 좋은 전복 넣어 다시 끓입니다.
STEP 4
모든 재료가 다 익은 뒤 문어는 마지막에 넣어 살짝 끓입니다.
STEP 5
문어가 부드럽게 익은 뒤 가위로 먹기 좋게 손질해요.
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