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계란 노른자볶음밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

계란은 깨 흰자와 노른자를 분리해 주세요~

STEP 2

데코에 사용 할 흰자는 지단을 부쳐
꽃모양틀로 찍어 미니 계란꽃을 만들어 주세요~

STEP 3

계란 노른자에 밥을 넣고 식용유 1스푼 넣고
밥알에 노른자가 코팅 되도록 골고루 섞어 주세요~

STEP 4

팬에 식용유 약간 두르고 파 넣고 파향이
올라 올때 까지 볶아 파기름을 내 주세요~

STEP 5

노른자 코팅시킨 밥을 넣고 3분 정도 볶아 주세요~

STEP 6

굴소스, 소금, 후추, 깨소금, 참기름을 넣고
10초만 더 볶아 마무리 하면 계란 노른자볶음밥 완성입니다

STEP 7

접시에 계란 노른자볶음밥을 담고 흰자 계란꽃을
군데 군데 올려 예쁘게 데코해 주세요~

STEP 8

노른자만 넣어 코팅시킨 밥알이 고슬 고슬 넘 꼬소해요~