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오이양배추무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오이는 깨끗이 씻은 후 쓴맛이 나는 가장자리는 약간 잘라내고
길게 이등분해 썰은 후 가운데 씨 부분은 티스푼으로 긁어내고
오이는 어슷 어슷하게 썰어 주세요~

STEP 2

양배추는 먹기 좋게 듬성 듬성 썰어 주시구요~

STEP 3

볼에 썰은 오이와 양배추 담고 소금과 물엿 넣고
10분 정도 절인 후 나온 물기는 꾹 짜 수분을 제거해 주세요~

STEP 4

식초, 간장, 홀그레인머스타드, 참기름, 깨소금을 넣어 주세요~

STEP 5

골고루 섞어 무쳐 주기만 하면 홀그레인머스타드 오이무침 완성입니다

STEP 6

샐러드같이 가볍게 부담없이 먹기 좋은 상콤한 오이양배추무침입니다

STEP 7

아삭하게 씹히는 양배추와 오이가 환상케미를 자랑하는데
홀그레인머스타드가 들어가 입맛을 제대로 돋구워 주더라구요~