오징어장조림
- 등록일 :
- 2023-05-01
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 69
- 간단설명
- 간장베이스로 조린 밥도둑 오징어반찬 오징어장조림입니다
- 재료
- 반건조오징어, 꽈리고추, 다시마, 간장, 물, 설탕, 식초, 식용유, 맛술, 후추, 물엿, 통깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
오징어장조림
오징어장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
칼집낸 오징어는 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 주었어요~
STEP 2
물, 진간장, 황설탕, 식초, 식용유,
맛술, 다시마를 넣고 바글 바글 끓여 주세요~
STEP 3
썰어 둔 오징어 넣고 5분 정도 조려 주면 양념국물이 반정도 줄어 들어요~
STEP 4
꽈리고추를 넣어 주세요~
STEP 5
후추, 물엿, 깨소금 넣어 마무리하면 오징어장조림 완성
STEP 6
집나간 입맛 바로 컴백시켜 주는 입맛자극 밑반찬 오징어조림입니다
STEP 7
바짝 졸이지 않고 양념국물 약간 있게 졸여 촉촉한데
짭쪼름한 양념국물 밥에 올려 야무지게 비벼 드셔도 굿입니다ㅎㅎ
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