소라낙지장
- 등록일 :
- 2023-05-01
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 71
- 간단설명
- 제절 소라와 산낙지를 이용해서 간장골뱅이낙지장 담갔어요
- 재료
- 소라 낙지 청양고추 마늘 간장물
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
소라낙지장
소라낙지장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
참소라 껍질 씻어 찜기에 올려 찝니다.
STEP 2
잘 쪄진 소라는 식혀서 알맹이 꺼내고 내장 제거합니다.
STEP 3
낙지는 끓는 물에 데쳐 줍니다. 낙지와 소라 넣고 간장 양념물 부어요
STEP 4
간장 양념물에 마늘과 청양고추 넣어줍니다.
STEP 5
냉장고에서 이틀 정도 숙성시킨 뒤 먹기 좋게 잘라요
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