멸치무침
- 등록일 :
- 2023-04-29
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 79
- 간단설명
- 딱 요맘때 생멸치가 잡히는 철에만 먹을 수 있는 멸치무침입니다.
- 재료
- 생멸치, 소주, 초고추장, 양배추, 양파, 대파, 마늘, 고춧가루, 식초
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 계절음식, TV속 레시피
멸치무침
멸치무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
생멸치는 머리 뼈 손질 후 소주 부어 냄새제거하고 미리 액젓 참기름 통깨 쪽파로 밑간해줍니다.
STEP 2
멸치 재워둔 동안 초무침에 들어갈 채소 채썰어요.
STEP 3
밑간해준 멸치 넣어줍니다.
STEP 4
초고추장에 고춧가루 마늘 식초 추가해서 넣고 버무려요
STEP 5
전혀 비리지 않고 맛있는 멸치 초무침입니다.
STEP 6
도시락김에 싸서 채소와 함께 먹습니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )