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고추장감자찌개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자+호박+양파를 크지막하게 썰어줍니다.
대파+두부도 준비합니다.

STEP 2

참기름을 넣은 냄비에 돼지고기+마늘+생강을 넣어 달달 볶아줍니다.

STEP 3

돼지고기가 익으면 육수나 쌀뜨물을 붓고 감자+호박을 넣어 끓여줍니다.

STEP 4

감자가 익으면 고추장을 육수에 잘 풀어줍니다.

STEP 5

양파+대파+두부를 넣고 팔팔 끓여줍니다.

STEP 6

두부가 떠오를때까지 끓이고 부족한 간은 감칠맛을 위해 액젓으로 합니다.

STEP 7

큼지막하게 썬 재료들과 고추장만으로 간해 얼큰하고 맛있는 고추장찌개.
캠핑장에서 만들어 먹었던 기억으로 만들어 봤습니다.
감자와 호박+두부를 밥위에 으깨서 국물과 함께 비벼 먹으면 정말 맛있습니다.

STEP 8

^^

STEP 9

끝!!