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마른 꼴뚜기튀김 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

마른 꼴뚜기 물에 담가 보면 거품이 많이 나와요~
거품 많이 나오는 꼴뚜기는 밀가루 2스푼 넣고
빠락 빠락 주물러 물에 여러번 헹궈 씻은 후
5분정도 찬물에 담가 부드럽게 불려 주세요~

STEP 2

물에 불린 꼴뚜기는 건져 키친타올로 물기를 대충 닦아 주세요~
너무 꼼꼼하게 물기를 닦아내면 튀김옷이 안 묻어요!

STEP 3

촉촉하게 물기가 약간 있는 상태에서
튀김가루와 카레가루를 뿌려 주세요~

STEP 4

튀김옷을 꼴꼼하게 묻혀 주세요~

STEP 5

기름이 끓으면 꼴뚜기 한움큼 집어
넣고 젓가락으로 저어 떨어뜨려 가며 튀겨 주면 완셩!

STEP 6

청양고추 송송 썰어 넣고 마요네즈와 간장 넣고
골고루 저어 섞어 주면 청양마요소스 완성입니다

STEP 7

한번 맛보면 바로 빠지게 되는
간식과 술안주로 좋은 꼴뚜기튀김입니다ㅎ

STEP 8

후각을 자극하는 카레향에 이끌려 더 손이 가는거 같아요~

STEP 9

기름에 튀겨 극강 꼬소한 맛을 느낄 수 있고
어른은 술안주로 먹고 아이들은 간식으로 먹으면 좋아요~