갈비찜
- 등록일 :
- 2023-04-25
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 77
- 간단설명
- 돼지갈비 사다 핏물 빼고 동인동 스타일 매운갈비찜 했어요.
- 재료
- 돼지갈비, 양파, 감자, 당근, 당면사리, 대파, 마늘, 맛술, 매운갈비양념
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
갈비찜
갈비찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찬물에 충분히 핏물 뺀 돼지갈비 압력솥에 담아줍니다.
STEP 2
고춧가루 후추 고추장 맛술 간장 물엿에 다진마늘 듬뿍 넣어 양념 만들어요.
STEP 3
감자는 껍질 벗겨 주고 표고버섯 당근도 큼직하게 썰어줍니다.
STEP 4
압력솥으로 감자와 고기가 모두 익을 때까지 조리합니다.
STEP 5
압력솥으로 익힌 갈비찜은 팬에 옮겨 졸여줍니다.
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