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하얀콩나물무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냄비에 물 1컵 정도 붓고 소금 1스푼과 식용유 1스푼 넣어 주세요~

STEP 2

찬물에 콩나물을 넣어 주세요~

STEP 3

냄비뚜껑을 닫고 센불에서3분 정도만 삶아 주고
3분 지나면 불끄고 냉비뚜껑 바로 열지 말고
1분 정도만 뜸을 들여 주세요~

STEP 4

삶은 콩나물은 흐르는 물에 한번 헹궈 열기를
빼 체에 받쳐 물기를 완전히 빼 주세요~

STEP 5

다진마늘, 멸치액젓, 소금, 깨소금, 참기름을 넣고
콩나물에 양념이 잘 배이도록 조물조물
버무려 주면 하얀 콩나물 무침 완성입니다

STEP 6

콩비린내 없이 아삭한 식감 살려 무친
자취반찬으로도 좋은 초간단 밥반찬 흰콩나물무침입니다

STEP 7

아삭 아삭한 식감도 좋고 고소하고 순한맛이라
아이부터 어른까지 온가족 밥반찬으로 넘 좋아요~

STEP 8

밥에 콩나물무침 넣고 고추장과 계란후라이 하나 추가해
참기름 한바퀴 둘러 슥슥 비벼 먹어도 꿀맛이지요ㅎㅎ