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표고버섯꽈리볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

꽈리고추는 꼭지 떼고 포크나 이쑤시개로 몇번 콕콕 찔러 주세요~

STEP 2

생 표고버섯은 기둥은 떼고 채 썰어 주세요~

STEP 3

달군 팬에 식용유 약간 두르고 꽈리고추 넣고 10초 정도만 볶아 주고
표고버섯을 넣어 주세요~

STEP 4

진간장, 액젓, 황설탕, 물을 넣고
표고버섯과 꽈리고추에 양념이 골고루 잘 배도록 볶아 주세요~

STEP 5

물엿, 후추, 깨소금, 참기름을 넣어 주고
몇번 뒤적거려 마무리 하면 표고버섯꽈리볶음 완성!

STEP 6

복잡한 양념없이 간단하게 볶았는데도 맛있는 밥도둑 반찬입니다

STEP 7

맛과 식감은 물론이고 영양도 챙길 수 있는 간단한 반찬입니다

STEP 8

감칠맛도 좋고 달콤 짭조름해 입에 쫙 붙는데
알싸한 꽈리고추의 매콤한 맛이 밥을 부르더군요ㅎㅎ