함박
- 등록일 :
- 2023-03-17
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 50
- 간단설명
- 돼지고기와 쇠고기다짐육에 양파 넣어 만든 함박스테이크입니다.
- 재료
- 돼지고기 소고기 양파 대파 마늘 빵가루 식용유 함박소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
함박
함박 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소고기와 돼지고기는 식감이 있도록 다져줍니다.
STEP 2
양파는 버터에 카라멜라이징 해서 볶아 줍니다.
STEP 3
볶은 양파와 다진 고기 달걀 빵가루 준비해요
STEP 4
재료를 치대서 반죽 만든 뒤 함박 패티 모양으로 소분해요
STEP 5
패티 구워 양송이 소스 올리고 밥과 토마토 곁들입니다.
STEP 6
겉바 속촉으로 부드럽게 구워진 함박스테이크입니다.
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