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만두배추말이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냉동 김치만두는 전자레인지용기에 담고
전자레인지에 넣고 5분 정도 돌려 익혀 주었어요~

STEP 2

끓는 물에 굵은소금 1스푼 넣고 알배추 넣어 1~2분 정도 삶아
건진 후 찬물에 한번 헹궈 물기를 짜 수분을 제거해 주세요~

STEP 3

알배추를 펼친 후 전분을 솔솔 뿌려 준 후
줄기 끝부분에 냉동 김치만두를 올린 후 돌돌 말아 주세요~

STEP 4

팬이 뜨꺼워지면 식용유을 약간 두른 후 만두배추말이를
하나씩 올린 후 굴려가며 노릇한 색이 나도록 구워 주세요~

STEP 5

다진파, 고추기름, 소금, 후추, 식초, 황설탕, 깨소금을 넣고
설탕이 녹도록 골고구 저은 후 전자레인지에 넣고 따뜻하게 데워 주세요~

STEP 6

접시에 구운 만두배추말이를 사선으로 이등분해 썰어 담아 주세요~

STEP 7

만두배추롤위에 청양고추를 군데 군데 뿌려 주고
뜨거운 고추기름소스를 뿌려 주면 만두배추말이 완성!

STEP 8

술안주로도 좋고 간식으로도 제격인 만두배추말이입니다

STEP 9

달큰한 알배추과 칼칼한 김치만두의 조합도 환상이고
매콤한 고추기름소스가 더해지니 한번 맛보면 멈출수가 없더라구요ㅎㅎ