소금구이
- 등록일 :
- 2023-03-11
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 53
- 간단설명
- 냉장등갈비에 소금후추 간해서 오븐에 구운 등갈비 소금구이입니다.
- 재료
- 등갈비 소금 후추
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
소금구이
소금구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냉장 등갈비 근막과 기름 손질 후 찬물에 담가줍니다.
STEP 2
핏물 뺀 등갈비는 물기 뺀 뒤 굵은 소금 뿌려 밑간해요
STEP 3
오븐 팬에 등갈비 겹치지 않게 올려줍니다.
STEP 4
180도에서 1시간 앞뒤로 구워줍니다.
STEP 5
등갈비 살이 뼈에서 분리되는 정도로 굽습니다.
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