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새우 깻잎전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

새우는 잘게 다져 주세요~

STEP 2

볼에 잘게 다진 새우와 당근, 파를 넣어 주세요~
전분 4스푼과 달걀 2개 넣고 적힌 분량의 생강술,
굴소스, 참기름, 후추, 소금을 넣어 주세요~

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STEP 3

골고루 섞어 주면 깻잎전에 들어가 새우소가 완성됩니다

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STEP 4

깻잎 꼭지 떼고 거친면에 부침가루 묻힌 후
새우소를 올린 후 반으로 접어 주세요~

STEP 5

부침가루를 골고루 묻힌 후 계란물을 담가 계란옷을 입혀 주세요~

STEP 6

팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 하나씩 올린 후
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면 깻잎전 완성!

STEP 7

온가족이 좋아하는 새우소 넣고 부친 향긋한 깻잎전입니다

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STEP 8

달큰한 새우와 아삭한 야채가 들어가 영양도 만점이더라구요~

STEP 9

고기 보다 해물을 더 좋아해 고기 깻잎전 보다
달큰하고 고소한 새우 깻잎전이 덜 느끼하고 맛있더라구요~

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