소고기국
- 등록일 :
- 2023-02-11
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 66
- 간단설명
- 겨울철 달달한 무를 이용한 맑은 소고기무국입니다.
- 재료
- 양지머리, 참기름, 마늘, 파, 무, 소금, 액젓
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
소고기국
소고기국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
국거리용 양지머리는 적당한 크기로 잘라 참기름에 액젓 간 해서 달달 볶아요
STEP 2
크고 얇팍하게 썬 무를 넣어 볶으며 간 추가해서 익힙니다.
STEP 3
고기와 무에 간이 배이면 물 부어 끓이다 거품 걷어내요
STEP 4
팔팔 끓은 뒤 뭉근하게 푹 불줄여 끓이다 다진마늘 추가 간 소금 액젓 해줘요
STEP 5
고기와 무에 충분히 간이 밴 뒤 불 끄기 전에 대파 넣어요.
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