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고구마간장조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

고구마와 당근은 껍질을 벗긴 후
먹기 좋게 한입크기로 썰어 주세요~

STEP 2

달군 팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 물기 제거한
고구마와 당근을 넣고 1~2분 정도 볶아 기름 코팅을 시켜 주세요~

STEP 3

물을 80ml정도 붓고 뚜껑 닫고 중불에서 3분 정도 익혀 주세요~

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STEP 4

다시마 1장 넣고 맛술 2스푼, 간장 3스푼 정도 넣고
고구마와 당근에 양념이 골고루 배이도록 저어가며 양념국물을 졸여 주세요~

STEP 5

3~5분 정도 졸여 주면 양념국물이 거의 사라져요
？알룰로스 2스푼 정도 넣고 양념국물이
거의 다 없어질때까지 1분 정도만 볶아 윤기를 내 주세요~

STEP 6

불끄고 깨소금과 참기름 넣고 한번 뒤적거려 섞어 주면 고구마간장조림 완성입니다

STEP 7

아이부터 어른까지 호불호 없이 먹을 수 있는
짭조름하고 달콤한 건강반찬 고구마조림입니다

STEP 8

고구마조림 반찬은 단짠 단짠해
한번 맛보면 누구나 거부할 수 없는 맛입니다 ㅎㅎ