동원몰

동태전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

해동한 포뜬 동태포에 적힌 분량의 소금, 후추,
맛술, 참기름을 골고루 발라 10분 이상 재워 밑간을 해 주세요~

STEP 2

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밑간해 둔 동태포에 물기를 나와 있으니
키친타올이나 면보로 물기를 꼼꼼하게 닦아 주세요~

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STEP 3

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물기 제거한 동태포 앞, 뒷면에 전분옷을 얇게 입혀 주세요~

STEP 4

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달걀은 깨 알끈을 제거하고 소금 1꼬집 넣어 풀어 준 후
전분옷 입힌 동태포를 넣어 달걀옷을 입혀 주세요~

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STEP 5

팬을 달군 후 식용유와 참기름 약간 두른 후
동태포를 하나씩 올려 주고 ？쑥갓을 하나씩 올려 붙여 주세요~
중약불에서 앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면 동태전 완성!

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STEP 6

명절 술안주나 밥반찬으로 넘 좋은 고소한 동태전입니다

STEP 7

부드럽고 고소해 아이들이나 어르신들 드시기 넘 좋아요~

STEP 8

영양도 듬뿍인 동태전이 고소해 손이 자꾸 자꾸 가더라구요~