콩나물 국밥
- 등록일 :
- 2023-02-02
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 59
- 간단설명
- 전주의 유명한 콩나물 국밥 겨울에 아침으로 든든하게 먹기 좋아요
- 재료
- 콩나물, 황태육수, 오징어, 밥, 마늘, 고추, 고춧가루, 달걀, 김
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
콩나물 국밥
콩나물 국밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
콩나물 국밥용 육수 우려냅니다. 이 육수로 밥을 짓고 콩나물을 삶아요.
STEP 2
손질한 콩나물을 육수에 넣어 끓여줍니다.
STEP 3
전주식으로 수란과 오징어다짐 김가루 올려 먹어요.
STEP 4
콩나물 익은거 건져 무침도 반찬으로 해봅니다.
STEP 5
청양고추 잔뜩 넣어 칼칼하게 먹어도 해장으로 좋아요.
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