동원몰

돌미나리전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

표고버섯, 당근, 양파는 채 썰어 주고
청양고추는 잘게 다져 주었어요~

STEP 2

볼에 튀김가루 1.5컵, 소금 1꼬집 담고
달걀 한개 깨 넣고 새우가루 1스푼 넣고
물 부어 멍울없이 곱게 풀어 반죽을 만든 후
준비한 돌미나리, 양파, 당근,
표고버섯, 청양고추를 넣어 주세요~

STEP 3

골고루 섞어 주면 전 반죽이 완성됩니다

STEP 4

팬에 식용유 넉넉히 두르고 반죽을
한국자 떠 동그란 모양으로 펼쳐 주세요~

STEP 5

한쪽면이 익으면 뒤집어 뒷면도
노릇 노릇하게 부쳐 주면 돌미나리전 완성입니다

STEP 6

막걸리 생각이 절로 나는 버섯 넣고 부친 돌미나리전입니다ㅎ

STEP 7

쫄깃한 표고버섯 씹히는 식감도 좋고
은은하게 풍기는 미나리향도 넘 좋아요~

STEP 8

돌미나리는 간의 독을 풀어주는 해독작용을 해
숙취해소에 좋고 식이섬유와 무기질도 풍부해
다이어트나, 피부미용에도 넘 좋다고 해요~