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- 등록일 :
- 2023-01-01
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 65
- 간단설명
- 특별한 날 빠지지 않는 소갈비찜입니다.
- 재료
- 소갈비, 양파, 대파, 사과, 간장, 맛술, 후추, 매실청
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
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ㅏ 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
기름 손질한 소갈비는 찬물에 담가 핏물 빼요.
STEP 2
간장 베이스에 사과 양파 마늘 생강 갈아 소스 만들어요.
STEP 3
재워둔 갈비는 물부어 끓입니다.
STEP 4
양념이 자작하게 졸아들고 나면 양파 대파 등 채소 넣어줘요
STEP 5
고기가 부드럽게 뼈에서 분리되도록 익은 뒤 참기를 깨를 뿌려 마무리해요.
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