동원몰

배추잡채 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

？

팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 파 넣고 10초만 볶아 파향이 올라오면
간장, 굴소스, 황설탕, 물을 넣어 주세요~

STEP 2

？

양념이 바글 바글 끓어 오르면 당면을 넣고
3분 정도 당면에 양념이 배이도록 볶아 주세요~

STEP 3

배추 줄기부분 넣고 10초 정도 볶다가
잎부분도 넣고 5초 정도 볶아 주세요~

？

STEP 4

빨강파프리카와 노랑파프리카 넣고 뒤적거려 한번 볶아 주세요~

STEP 5

부족한 간은 소금으로 맞춘 후 참기름, 깨소금, 후추 넣고
불끄고 여열에서 한번 뒤적거려 섞어 주세요~

？

STEP 6

깻잎도 넣어 주시구요~

STEP 7

한번 볶아 섞어 주면 배추당면볶음 완성입니다

STEP 8

？

연말 홈파티요리 좋은 아이, 어른 할거없이
누구나 좋아하는 담백한 배추잡채입니다

STEP 9

아삭 아삭한 식감 좋은 시원한 겨울 배추가
씹으면 씹을수록 달큰하고 고소해 넘 맛있는데
탱글 탱글 쫄깃한 당면과 만나니
맛궁합도 좋고 감칠맛나는 식감이 일품이네요ㅎ

STEP 10

굴소스가 들어가 입에 착 감기는 감칠맛도 좋고
채소 듬뿍 섭취할 수 있어 좋고 소화도 잘 되어 좋더라구요~