파전
- 등록일 :
- 2022-12-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 80
- 간단설명
- 요즘 쪽파가 달큰하니 맛있습니다. 오징어 큼직하게 썰어 파전부쳤어요.
- 재료
- 부침가루, 달걀, 오징어, 쪽파, 기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
파전
파전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 쪽파 기름 두른 팬에 올리고 반죽물 살짝 부어줍니다.
STEP 2
오징어 몸통살도 길이대로 길게 잘라 반죽물에 담갔다 쪽파 위에 올려요
STEP 3
아랫면이 어느 정도 익으면 뒤집어서 반대쪽 익힙니다.
STEP 4
한번더 뒤집어 오징어가 보이게 해준뒤 달걀물 부어주고 청홍고추 썰어 올려요
STEP 5
따끈할때 바삭하게 먹기 좋은 해물파전입니다.
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