두부깨전
- 등록일 :
- 2022-12-21
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 124
- 간단설명
- 직접 농사를 지어서 더 고소한 참깨를 이용해서 만든 두부깨전은 저희집에서 자주자주 해먹는 요리중에 하나입니다.
- 재료
- 두부,통깨,밀가루,계란,소금,부추,홍고추,대파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
두부깨전
두부깨전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
두부깨전을 소개합니다.
STEP 2
두부는 직사각형으로 썰어서 소금으로 밑간을 해둡니다.
STEP 3
대파는 흰부분으로 얇게 채썰어서 찬물에 담궜다가 물기를 빼주세요.
STEP 4
밀가루->계란옷->참깨 순으로 두부에 달걀물을 입힌뒤에 참깨를 고르게 묻혀주세요.
STEP 5
팬에 식용유를 두른후 노릇노릇하게 구워주세요
STEP 6
파채와 홍고추로 장식을 해주세요.
STEP 7
달래를 두부의 크기에 맞게 썰어서 함께 두부위에 살포시 올려주세요
STEP 8
두부깨전이 완성이 되었습니다.
입안에 두부깨전이 들어가는 순간부터 너무나도 고소한 두부깨전입니다.
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