어묵탕
- 등록일 :
- 2022-12-19
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 77
- 간단설명
- 추운 겨울이면 생각나는 대표적인 국물 어묵탕입니다.
- 재료
- 어묵, 떡, 무, 다시마, 가쓰오부시, 양파, 대파, 마늘, 파뿌리, 버섯, 쯔유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 분식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
어묵탕
어묵탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
어묵탕용 육수 다시팩에 물 부어 끓입니다.
STEP 2
무는 도톰하게 썰어 국물에 추가해요.
STEP 3
각종 버섯과 양파 대파 마늘 파뿌리 등을 넣어 끓이고 쯔유로 간해서 어묵 밑국물 준비해둬요.
STEP 4
어묵에서도 국물이 우러나기 때문에 육수 부어 대파와 함께 푹 끓여요.
STEP 5
어묵이 통통하게 불고 떡도 말랑하게 푹 익은 어묵탕입니다.
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