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유채나물무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

끓는 물에 소금 1스푼 넣고 유채나물 넣어 5초정도 살짝 데쳐
건진 후 찬물에 재빨리 담가 열기를 식혀 주세요~

STEP 2

찬물에 두어번 정도 헹궈 주면 됩니다

STEP 3

데친 유채나물은 양손으로 물기를 꽉 짜 볼에 담아 주세요~

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STEP 4

다진마늘, 국간장, 매실청, 들기름, 깨소금을 넣어 주세요~

STEP 5

양념과 유채나물이 잘 어우러지도록
버물 버물해 주면 유채나물무침 완성입니다

STEP 6

겨울 제철 건강 나물반찬 겨울초무침입니다

STEP 7

텃밭에서 키운 거라 연해 식감도 부드럽고
씹으면 씹을수록 단맛이 올라오고 고소해요~

STEP 8

집에서 기른 유채 어린잎 따 국간장 베이스로 간단하게
무친 건강 나물반찬 유채나물무침입니다