매운탕
- 등록일 :
- 2022-11-08
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 169
- 간단설명
- 제철 무 넣어 칼칼하게 매운탕 했습니다.
- 재료
- 장대, 무, 고춧가루, 액젓, 마늘, 대파, 육수
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
매운탕
매운탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다시육수에 고춧가루 풀어주고 무 넣어 푹 끓입니다.
STEP 2
무가 어느 정도 익고 팔팔 끓을 때 매운탕으로 손질한 생선 넣어요
STEP 3
다진 마늘 듬뿍 넣고 맛술 액젓 간해준뒤 대파 듬뿍 넣습니다.
STEP 4
매운탕은 생선에서 맛이 나오기 때문에 중불로 한참 끓여 줍니다.
STEP 5
서더리로 종종 끓이는게 아쉬웠는데 살밥 통통한 매운탕 맛보았네요.
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