청경채맛살무침
- 등록일 :
- 2022-11-08
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 178
- 간단설명
- 요즘 제철인 청경채의 아삭함과 맛살의 부드러움을 고스란히 느낄수 있는 청경채맛살무침을 소개합니다.
- 재료
- 청경채,맛살,다진마늘,대파,참기름,통깨,후춧가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
청경채맛살무침
청경채맛살무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
청경채맛살무침을 소개합니다
STEP 2
청경채는 소금을 약간 넣어준후 살짝 데친후 찬물을 이용해서 헹궈준후 물기를 꽉 짜주세요.
STEP 3
청경채는 소금을 약간 넣어서 밑간이 되도록 잘 버무려 주세요.
STEP 4
맛살은 얇게 찢어가면서 그대로 사용합니다.
STEP 5
대파,다진마늘,통깨,참기름,후춧가루를 넣어주세요.
위생장갑으로 조물조물 버무려 주세요.
STEP 6
간을 보면서 소금으로 간을 맞춰주세요.
STEP 7
청경채맛살무침이 완성되었습니다.
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