탕탕이
- 등록일 :
- 2022-10-29
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 80
- 간단설명
- 낙지 금어기가 끝난지 얼마 안되선지 아직은 작고 비싸네요. 그래도 먹고 싶어서 육낙 탕탕이했어요
- 재료
- 산낙지, 육회, 마늘, 소금, 쪽파, 달걀
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 양념/소스, 계절음식, TV속 레시피
탕탕이
탕탕이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
기름기 힘줄 없는 육회용 고기 손가락 길이로 썰어줍니다.
STEP 2
고기는 다진 마늘 쪽파 소금 후추로 밑간해줘요
STEP 3
산낙지는 탕탕이용으로 작은 사이즈 세발낙지 준비해요. 손으로 훑어서 손질합니다.
STEP 4
절반은 낙지만 탕탕이해서 참기를 참깨 뿌려줘요
STEP 5
육회낙지 탕탕이 곁들이고 달걀 노른자 올립니다.
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