칼국수
- 등록일 :
- 2022-10-29
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 67
- 간단설명
- 홍합 삶은 물에 바지락살 넣어 끓인 조개 칼국수예요
- 재료
- 칼국수면, 피홍합, 바지락살, 호박, 당근, 양파, 대파, 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 분식, 면/만두, 일상식, 혼밥
칼국수
칼국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
홍합 껍질 깨끗이 씻은 뒤 족사 잘라내고 찬물 부어 편마늘 넣어 끓입니다. 입 벌리면 익은거예요
STEP 2
삶은 육수 잘 걸러내고 홍합 알맹이 까줍니다.
STEP 3
바지락은 껍질 손질된 생바지락살로 준비했어요
STEP 4
홍합 삶은 뽀얀 육수에 전분 털어낸 칼국수 면 넣고 바지락 조개와 채소 넣어 끓여요
STEP 5
조개 육수로 맛을 낸 조개 칼국수예요.
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