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새송이부추볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

부추는 3~4Cm 길이로 썰어 주고
당근도 부추와 비슷한 길이로 채 썰어 주세요~

STEP 2

새송이버섯은 밑둥 잘라재고 굵직하게 채 썰고
소금과 참기름 뿌려 골고루 섞어 5분만 두세요~

STEP 3

팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 당근 넣고
1분 정도 볶아 익혀 주고 버섯 넣고 10초만 뒤적거려 준 후
굴소스 1스푼 넣어 준 후 1분만 볶아 주고 부추를 넣어 주세요~

STEP 4

부추가 너무 숨이 죽지 않도록 센불에서 짧게 5초만 볶아 주고
불끄고 깨소금과 후추 넣고 한번 뒤적거려 섞어 주면 새송이굴소스볶음 완성!

STEP 5

쉽고 간단한 버섯반찬 새송이버섯볶음입니다

STEP 6

새송이버섯볶음의 키포인트는 물기 생기지 않게
센불에서 재빨리 볶아야 맛있어요~

STEP 7

쫄깃 쫄깃한 새송이버섯과 알싸하고
특유의 향이 있는 부추가 은근 꿀조합이더라구요~