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대패삼겹살찜 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냉동 대패삼겹살은 녹으면서 핏기가
빠질 수 있게 키친타올위에 올려 잠시만 두세요~
고기가 약간 해동되면 소금과 후추 약간 뿌려 밑간을 해 주세요~

STEP 2

간장소스에 넣을 파와 2가지색 파프리카는 잘게 썰어 주세요~

STEP 3

잘게 썰은 파, 파프리카 담고
간장, 물, 고춧가루, 다진마늘, 식초, 레몬즙,
황설탕, 깨소금, 참기름 넣고 설탕이 녹도록
저어 골고루 섞어 주면 찍어 먹을 양념장 완성!

STEP 4

완전히 해동된 삼겹살을 하나씩 펼쳐
끝부분에 부추와 숙주나물을 약간 올려 주세요~

STEP 5

돌돌 말아 주면 대패삼겹말이가 완성됩니다

STEP 6

찜기에 숙주 말은 삼겹살 하나씩 올려 담고
냄비에 물 붓고 끓으면 찜기 올린 후
맛술 2스푼 뿌려 주고 냄비 뚜껑 닫고 5~10분 정도 쪄 주면
숙주대패삼겹살찜 완성입니다

STEP 7

만들기도 쉽고 맛도 좋고 비주얼도
근사한 숙주대패삼겹살찜입니다

STEP 8

대패삼겹살 말고 차돌박이나
우삼겹에 야채 돌돌 말아 만들어도 좋으니
취향에 맞는 고기 선택해 만들어 보세요~

STEP 9

특별한 날에 손님초대요리로도 좋아요~

STEP 10

가볍게 즐겨도 좋은 다이어트 고기요리입니다