잡탕밥
- 등록일 :
- 2022-10-17
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 100
- 간단설명
- 중국집에서 종종 먹는 잡탕밥 이거 저거 넣어 볶았어요
- 재료
- 주꾸미 죽순 청경채 굴소스 양파 양배추 대파 마늘 기름 전분물
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
잡탕밥
잡탕밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
삶아둔 죽순은 편썰어 줍니다.
STEP 2
고추 마늘 대파 부추 등 향신채를 먼저 기름에 볶아 향 내줍니다.
STEP 3
홍합살과 소라살 주꾸미 등 해물 손질해줍니다.
STEP 4
향신채소에 해물 넣어 볶아주다 육수 붓고 굴소스로 간 맞춰 볶아주다 전분물로 농도 맞춰줍니다.
STEP 5
소분해 두고 따뜻한 밥 위에 데워서 비벼 먹습니다.
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