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마늘쫑꼬치 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

비엔나소세지는 4등분해 썰어 끓는 물에
한번 데쳐 기름기와 첨가물을 빼 준 후
건져 찬물에 한번 헹군후 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

STEP 2

마늘종은 소세지와 비슷한 길이로 썰어 준 후
끓는 물에 소금 반스푼 넣고 마늘종 넣어
2분 정도 데쳐 준 후 찬물에 한번 헹궈
체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

STEP 3

꼬치에 비엔나소세지와 마늘쫑을
번갈아 가며 교차해 꽂아 주세요~

STEP 4

팬에 식용유 약간 두르고 꼬치를 하나씩 올려 주고
중약불에서 뒤집어 가며 초벌로 한번 구워 주세요~

STEP 5

양념을 앞, 뒤로 골고루 발라가며 구워 주세요~

STEP 6

마지막에 깨소금 솔솔 뿌려 마무리하면 마늘쫑꼬치 완성!

STEP 7

꼬치 하나씩 들고 쏙 쏙 빼 먹는 재미도 있고
마늘종과 소세지 한번에 같이 빼 먹으니
아삭 아삭한 마늘종 식감도 좋고 소세지랑
은근 궁합이 잘 어울려 넘 맛있더라구요~

STEP 8

아이들 간식으로도 넘 좋답니다

STEP 9

별미로 마늘쫑꼬치 맛있게 해 드세요^^*