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새우볶음우동 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

새우는 꼬리만 두고 머리 자르고 껍질 벗겨
손질해 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요~

STEP 2

파는 송송 썰어 주세요~
파 흰부분 사용하면 더 좋답니다

STEP 3

끓는 물에 우동면 넣고 30초만
짧게 데친 후 체에 받쳐 두세요~
우동면 삶은 물은 다 버리지 말고
1/3컵만 남겨 두세요~

STEP 4

팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 파 넣고 볶아
파향이 올라오면 새우 넣고 볶아 새우색이 변하면
간장, 굴소스, 면수, 황설탕을 넣어 주세요~

STEP 5

맛술 1스푼 넣어 1분만 보글 보글 끓여 주세요~

STEP 6

삶아 둔 우동면 넣고 한번 휘저어 준 후
물엿, 후추, 식초 넣고 1분 정도 볶아 준 후
불끄고 참기름과 깨소금 약간
뒤적거려 마무리 해 주면 우동볶음 완성!

STEP 7

만드는 시간 10분이면 충분한
쉽고 간단한 우동볶음입니다

STEP 8

먹을수록 자꾸 당기는 달짝지근한 맛이라
아이들도 먹기 좋아 아이간식이나
간단한 한끼 식사로도 넘 좋아요~