장어덮밥
- 등록일 :
- 2022-10-01
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 58
- 간단설명
- 민물장어 올린 장어덮밥입니다.
- 재료
- 민물장어, 간장소스, 생강, 밥
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 건강/미용식, TV속 레시피
장어덮밥
장어덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
요즘은 장어를 주문하면 초벌로 구워진걸 판매합니다.
STEP 2
민물장어 구입할 때 들어 있는 소스를 이용해서 덮밥용 소스 끓여요
STEP 3
초벌 된 장어라 집에서 후라이팬으로도 쉽게 구울수 있어요. 앞뒤로 구워주다 소스 발라가며 익힙니다.
STEP 4
일부는 고추장 소스 발라 양념구이로 먹구요
STEP 5
솥밥 지어 간장소스에 졸인 장어 올려줍니다.
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