닭볶음탕
- 등록일 :
- 2022-10-01
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 63
- 간단설명
- 국물 자작하게 졸여진 매콤달콤 닭볶음탕입니다.
- 재료
- 생닭, 감자, 양파, 고춧가루, 고추장, 액젓, 맛술, 후추, 마늘, 생강, 우유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
닭볶음탕
닭볶음탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
볶음탕용 절단닭은 깨끗이 내장 부위 중심으로 씻은 뒤 끓는 물에 데칩니다.
STEP 2
고춧가루와 고추장 일대일로 섞어 양념장 만들어요
STEP 3
데친닭이 잠길정도로 물 붓고 양념장 넣어 끓입니다
STEP 4
닭이 절반 이상 익으면 감자 넣고 양파 대파 마늘 넣어줘요
STEP 5
버너에 올려 약불로 졸여가며 먹으면 좋아요.
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